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烟草烟叶发酵用到博鱼体育app官网入口,什么情况? 头条
由于烟叶内源蛋白酶不足,没法将有损质量的大分子物质水解为小分质物质,从而使得烟叶杂气多而重,吸食劲头和香味不足。把博鱼体育app官网入口配制成一定浓度的溶液,均匀喷洒到烟叶上,温度在45℃、烟叶水分为25%、…
酶制剂助力燕麦奶分散性提高,口感顺滑!

酶制剂助力燕麦奶分散性提高,口感顺滑!

燕麦奶是一种常见的口感好、营养丰富的牛奶替代品,但燕麦制备燕麦奶乳一直存在较大的技术难度,主要是分散性、粘性以及稳定性等方面的问题,那我们要如何提高燕麦奶分散性呢?可通过蛋白酶、淀粉酶等专用酶制剂产品…
酶解鸡腿骨生产硫酸软骨素的方法有哪些?

酶解鸡腿骨生产硫酸软骨素的方法有哪些?

处理鸡腿骨下脚料大部分是采取丢弃方式,这样无疑会造成资源的浪费以及污染环境,如果将鸡腿骨进行合理开发利用,那对国家的经济发展、社会进步来说是利大于弊的。现如今,为提升鸡腿骨附加值,最具有重要意义的项目…
如何利用酶解技术生产猫粮诱食剂鸡肝粉?

如何利用酶解技术生产猫粮诱食剂鸡肝粉?

大多宠物诱食剂采用牛肉制成,可以满足多种宠物食品的需要。但牛肉制品成本较高,也有一定的选择性,为此需要开发成本低廉,同时满足牛肉诱食剂无法满足的宠物群体和一般宠物群体的需要,于是就有了采用鸡肝生产猫粮…
豆浆粉生产豆奶,看我如何选酶制剂?

豆浆粉生产豆奶,看我如何选酶制剂?

豆奶是一种新型固体饮料,从营养价值上看,豆奶中的大豆蛋白质含量高达40%,含有人体所必需的氨基酸,其赖氨酸的含量高于谷物,是植物性食物中含量最合理、最接近干人体所需比例的。豆浆粉是由大豆经烘干脱皮去牙…
豌豆酶解生产植物蛋白饮料的酶解工艺是什么?

豌豆酶解生产植物蛋白饮料的酶解工艺是什么?

豌豆营养含量丰富,其豌豆蛋白的必需氨基酸源组成比较均衡,非常适合生产植物蛋白饮料。传统的豌豆蛋白生产工艺主要是从生产淀粉的废水中采取碱溶、酸沉的方法提取但不可避免地存在蛋白溶解性低、口感差、冲调时易抱…
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