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水解鸡肝粉生产猫犬诱食剂,为什么喷涂会堵喷头?

做鸡肝粉水解,要求鸡肝粉喷粉后流动性好,不要有太飘的感觉,前面用过其它公司液体酶碱性蛋白酶这个产品,生产猫犬宠物饲料时,把水解鸡肝粉喷涂在宠物饲料时堵住了喷头,询问为什么会出现这情况,是否是酶制剂水解不全造成的,我们是否可以推荐一款合适的酶制剂呢?

酶制剂在猫犬诱食剂风味形成的几个关键控制点

猫犬诱食剂风味形成的关键控制点:动物肝脏(鸡肝)预处理(组织破碎)→蛋白酶酶解(酶解工艺)→美拉德反应(热反应)→产品风味的固定→制膏
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